Rossopomodoro è come un sistema vivente, frutto del lavoro che ogni giorno coinvolge, in ogni ristorante, decine di persone: dai responsabili ai i padroni di casa, che garantiscono la massima accoglienza, ai cuochi e assistenti che trasformano, cucinano, guarniscono piatti e pizze, ai pizzaioli che realizzano ogni giorno il rito magico della lievitazione della pasta della pizza, della preparazione e cottura nei forni a legna.

Anche dietro le quinte si lavora alacremente per aprire nuovi ristoranti, inventare menù, riscoprire antiche ricette e nuove materie prime, sviluppare  programmi gestionali o disegnare nuovi progetti.
Queste persone rappresentano il laboratorio creativo di Rossopomodoro e del Gruppo Sebeto, che gestisce il marchio.
Questo team di giovani manager quarantenni rappresenta l’anima e il cervello di Rossopomodoro. 

L’azienda nasce da un team coeso di persone che fin dal primo momento hanno scelto un leader:

	FRANCO MANNA E’ l’ideatore, promotore ed esecutore del progetto Franco, classe 1961, è napoletano, è laureato in biologia ed è il presidente della holding Vesevo spa (proprietaria dei marchi) Lavora da sempre nel campo della ristorazione ed ha creato numerosi marchi di successo: Pizza e Contorni, Anema e Cozze e Fratelli la Bufala, quest’ultimo ceduto nel 2003. Ha creato il Marchio Steak & Rice Scotti quando operava in qualità di amministratore delle Risotterie Scotti spa . Campione di Rugby in serie A ha giocato per anni nella Partenope Napoli. E’ proprio grazie allo sport che ha conosciuto la maggior parte dei membri che costituiscono il suo team:
	PIPPO MONTELLA Classe 1960, socio della prima ora, si occupa dei rapporti commerciali dell’azienda in qualità di Amministratore delegato.
	ROBERTO IMPERATRICE Classe 1961, dal 2003 socio della Holding, dottore commercialista, è amministratore delegato per la finanza e l'amministrazione.
	CLELIA MARTINO Da oltre 18 anni nel gruppo, è la responsabile dell’espansione, segue tutti i nuovi progetti ed è coinvolta nelle strategie di espansione. Dal 2006 coordina il gruppo che si occupa della formazione dei futuri responsabili.
	ANNA CARACCIOLO Ha un'ultraventennale esperienza professionale e manageriale nelle attività di business planning, finanza e controllo maturata in diversi contesti della produzione e dei servizi. Dal 2006 ricopre il ruolo di Finance and Control Manager.
	ANTONIO SORRENTINO Nasce a Torre del Greco da una famiglia di Chef. Ha maturato nei più importanti gruppi del settore esperienze di Catering e Banqueting. E’a bordo del gruppo dal 1995. Conoscitore e ricercatore di materie prime, insegna Tecniche di Cucina all’ ITIS di Bagnoli, ed è il responsabile della strategia dei menù Rossopomodoro.
	ENZO DE ANGELIS Profondo conoscitore e appassionato di vini,opera da anni nella ristorazione come barman e sommelier. Dal 1994 lavora con il gruppo e affianca Sorrentino nella creazione dei menù e negli abbinamenti con i vini.
	GIUSEPPE FICO   Laureato in Architettura, è specializzato nella ideazione di locali innovativi di intrattenimento e ristorazione. Dal 2003 opera esclusivamente per il gruppo realizzando gli attuali lay-out di Rossopomodoro
	MARCO DE SIMONE  Esperto informatico, è responsabile delle infrastrutture tecnologiche dei progetti di innovazione dei sistemi gestionali a supporto del modello di business di Rossopomodoro.
	ANTONELLO CAPPIELLO  Laureatosi in economia aziendale con la tesi “Il franchising Rossopomodoro”, fa parte del nostro team dal 2004, e si occupa della creazione, implementazione e corretta applicazione dei sistemi d'efficienza.
	SASA' SCONTRINO Già nostro collaboratore da anni, nel 2007 è stato l'artefice del nuovo progetto innovativo-tecnologico di Rossopomodoro, con la nascita di Radio Rossopomodoro. Cura la parte grafica e dei contenuti del nuovo sito web, inclusa la grande novità dello store online, ed inoltre ha realizzato e cura il progetto "Second Life". IT Senior del nuovo brand Rossosapore.
	MAURIZIO AITA Responsabile della formazione dei direttori di Rossopomodoro. Coordina le nuove aperture, segue il progetto di formazione ed è stato il promotore del marchio nel nord Italia come responsabile dei locali milanesi.
	PASQUALE GAMBARDELLA Tecnico della ristorazione, specializzato nella ricerca dei prodotti tipici del territorio, coordina il programma ottimizzando spazi e risorse disponibili, crea ricette e prodotti adeguati alle esigenze produttive. Attualmente si occupa del nuovo brand Rossosapore.
	DANIELE RUSSO Responsabile del settore Franchising ed affiliazioni per tutti i nostri marchi.
	ANNASVEVA INSINGA La nostra responsabile ed interlocutrice per le aziende e i privati per quanto riguarda un settore in questo momento per noi in piena espansione, quello delle card Rossopomodoro e le convenzioni nazionali per le aziende.
	GIUSEPPE FALCO Responsabile del settore merchandising